En un lugar de la mancha

No debí haber estudiado periodismo… México tierra de oportunidades

Carlos H. Mendoza — Fri, 05 Feb 2010 01:35:54 +0000

Ayer fui a una comida de trabajo a Polanco. Después de unos mejillones al vino blanco en el Le Bouchon, que ya luego trataré de replicar en La Pocilga, regresé a la realidad y esperando al flancito en el valet parking me puse a platicar con el encargado. Lo que ahí conocí me hizo ver que mis años de estudios y trabajo estaban errados.

No sé si conozcan la empresa Valet Unidos, pues resulta que me enteré que el dueño es el señor Benito Galguin. Hasta aquí la historia no tiene mucho chiste, pero para que dimensionen el tamaño del negocio les pondré un pequeño ejemplo. ¿Cuánto se imaginan que pueda costar un terreno en Campos Eliseos esquina con Julio Verne, frente al Hard Rock, en la zona de hoteles de Polanco en la Ciudad de México? Ahí está el Marriot, el Nikko, el Presidente Intercontinental y el W, además del ya mencionado Hard Rock. ¿Cuánto calculan que cueste un terreno de al menos unos 1,500 m2? Pues el señor Galguin es dueño de este terreno, lo tiene como estacionamiento para sus valets. Y así tiene al menos un par más en la zona.

Hasta aquí la historia comienza a ser un poco impresionante, ¿no? Considerar que un negocio de regenteo de valets parkings puede solventar el comprar un terrenito como el de Campos Eliseos ya me pone a pensar en que para qué fui a la escuela y mejor debí poner un changarro de estaciona-autos.

Bueno, entonces ya deben tener la pintura del negocio de Benito Galguin. A decir de sus empleados el señor siempre llega en autos de lujo y es un magnate. Yo me lo imagino un poco al estilo Huicho Domínguez.

Ustedes se preguntarán que carrera habrá estudiado o hijo de quién es. Lo sorprendente es saber cómo comenzó este próspero empresario mexicano. Fácil.

Comenzó de franelero.

Sabemos que si alguna mafia existe en nuestras calles es la de los franeleros. Básicamente son personas que extorcionan para que te dejen estacionar tu auto. Ya sabrán que muchos hasta ponen tarifa, técnicamente cobran la banqueta, que obviamente no es suya. Alguna vez hice un cálculo de cuánto debe ganar un buen franelero en buena zona -para un texto en la revista Deep, No. 4- y en aquellos tiempos calculaba que sacaban más de 750 pesos, saca cuentas de cuántos ganas al día y compara. Es un buen negocio para no invertirle nada, ni educación, ni materia prima. Sin mencionar la cadena de corrupción que pasa por ellas, policías y gruyeros.

En fin, me tiene un poco resentido socialmente saber que un franelero prosperó y ahora tiene una gran empresa y es dueña del terreno que está en la esquina de Julio Verne y Campos Elíseos. El rumbo donde siempre he querido vivir y obviamente como periodista de tecnología nunca podré.

El sueño mexicano existe pero siempre de la mano de la ilegalidad y luego bis sorprendemos. México creo en ti…

De salida.- Ya me deprimí más, a aplicar las técnicas de meditación que estoy aprendiendo.

El Novo’s: mezcal, pulke y comida deliciosa

Carlos H. Mendoza — Thu, 28 Jan 2010 01:44:23 +0000

Si se dicen amantes del Pulque, los chapulines, las cantinas, el cuitlacoche, el mezcal y la comida mexicana entonces deben conocer y hacerse clientes del Novos.

Se trata de un restaurante-bar con espíritu de cantina cuyo concepto es mantener el gusto por lo mexicano. Punto. Así de sencillo.

En la carta hay platillos como chilapas de chapules, camarones con aguachile al mezcal, chichilmolli rosa con base de pulke y mezcal, robalo relleno de plátano macho en pibil y muchos más.

Pero si lo tuyo es beber en lugar de comer la carta de bebidas (todas nacionales, inclusive el refresco de cola -Red Cola-) es un paraíso y va desde el sotol, bacanora, mezcales, pulkes (con dos por uno de lunes a miércoles, 25 pesos la jícara de curado), toritos, aguardientes, garañona, pasitas, xtabentún, charanda y cervezas.

El servicio es excepcional y mantienen la bonita tradición de dar la de la casa (un trago de cortesía) después de un buen consumo.

Entre @Urielo, La Chofis, @La_wera_ y un _______ servidor nos chingamos una gran cantidad de mezcales (de canela, de gusano, de pechuga, de manzanilla, de limón y de naranja) curado de avena y uno natural curado de manera magistral con jarritos de tutti frutti (ver foto).

En la comida destacan los Chiles en Novada, que están rellenos de huitlacoche y chapulines, maravillosos, y las enchiladas otomís son ampliamente recomendables.

Si quieren beber y comer como los dioses, aztecas, cáiganle al Novos. La dirección es Madrid 13, colonia Del Carmen, en Coyoacán.

Aquí les dejo las fotos de la noche de aquel día.

De salida.- A ver si ya mañana les pongo los tacos de carnitas del mercado Hidalgo.

¿Dónde quéda lo público y lo privado? A partir de Cabañas

Carlos H. Mendoza — Tue, 26 Jan 2010 02:50:25 +0000

En el blog de Elisa Nájera (www.elisanajera.com.mx) leí sobre que violaron el derecho a la privacidad de Salvador Cabañas al mostrarlo con una herida de bala en la cabeza en el baño del Bar Bar. En el post se habla del artículo 7o constitucional, denle una vuelta, esto fue lo que le respondí @elisanajera depués de un debate en Twitter. Saludos a ella.

“Pregunta… en un lugar público una persona pública tiene derecho a la privacidad? Un muerto del narco, un muerto en Haití, Colosio, la Princesa Diana, Paris Hilton… dónde empieza y dónde acaba lo público? Un seguidor del América -que no es mi caso, bendito sea Dios- puede decir que tiene derecho a la información y la foto y la información puede ser relevante para él. El problema es la ambigüedad.

El artículo 7o habla de vida privada, moral y paz pública, las tres no tienen una definición objetiva y depende del medio, con apoyo de su ética, definirlas, y al público apoyarla o desacreditarla.
Las fotos del cadáver del Ché, Zapata o Villa violaban su derecho a la información; una foto de un político en un yate con una novia (caso Montiel o Raúl Salinas) viola su privacidad. Una foto de Paris Hilton o Britney. El presidente municipal de ciudad Juárez estaría feliz de prohibirlas, Ponce el del Bellagio también, AMLO con las fotos de su hijo con tenis caros también.
¿Cómo se define el interés noticioso y público?
Desde luego que no estoy a favor del acoso y los paparazzis pero estoy a favor de la libertad de expresión y querer definir conceptos subjetivos siempre acaba mal.
En una sociedad dónde en muchas legislaturas estatales se está contra el derecho a decidir de las mujeres, el matrimonio homosexual, dónde lo políticos desean amarrar de manos a los medios para la crítica (caso de las ley del IFE) el querer definir la paz pública, la moral y la vida privada es una tentación que puede acabar muy mal y contra la libertad de expresión.
Prefiero la autoregulación de los medios, la ética y un pueblo informado que prefiera análisis que fotos de encueradas y nota roja en los periódicos.

¿¿Quién impide que si se legisla contra las fotos de nota roja después de legisle contra la publicación de cuentas bancarios de políticos??

Saludos!”

Aquí está mi respuesta. Y aquí les dejo preguntas
¿Está bien o está mal postear la foto?

¿La debería postear aquí?

¿Una figura pública en un lugar público como un bar dónde deja su privacidad?

¿Se debe legislar contra la publicación?

¿Tenemos políticos que podrían definir bien la ley y los conceptos?

¿Qué temas deben estar dentro del derecho a la información?

¿Son diferentes personajes públicos Colosio y Cabañas? (no me refieron a su importancia y trascendencia)

De salida.- Sigo en cierre pero me clavé con el tema… buena noche

Con ustedes la mujer más guapa… cortesía Photoshop

Carlos H. Mendoza — Mon, 18 Jan 2010 21:41:43 +0000

Los hombres siempre jugamos a crear frankies, que si esa mujer* tuviera los ojos de tal o cual, la boca de esta otra y así hasta llegar a formar nuestra mujer* perfecta.

Pues ahora un tipo que de seguro tiene mucho trabajo se dedico a mezclar lo mejor a su parecer de las estrellas consideradas las más agraciadas y llego a este resultado.

El proceso de cruzas por el que llegó a este resultado fue el siguiente (denle clic para verla en grande).

Sinceramente el resultado final no me prende tanto como lo hacen muchas en individual.

Ahora esperemos que otro tipo con mucho tiempo libre capture esta información y haga un video con animación 3D y que se dé a la tarea de buscar el mejor cuerpo.

Bendita sea la gente que tiene tiempo de sobra, de ellos es el reino de Internet.

De salida.- *Por corrección política coloco la palabra mujer, aunque puede ser sustituido por el término ‘vieja’ para darle más coloquialidad al pedo.

Las Vegas en visión toy camera

Carlos H. Mendoza — Thu, 14 Jan 2010 22:42:06 +0000

Sin duda soy un fan de Las Vegas y sin duda me hubiera gustado conocerla en la época del Rat Pack y los conciertos de Elvis. Por esa razón en este viaje me dediqué a tomar fotos con el efecto toy camera de mi celular para así capturar al estilo old fashion la capital mundial de los pecados capitales. Aquí la galería.

De salida.- Me falta una ucronía dobre un viaje de prensa a un lugar muy especial y un video sobre las tortas de carnitas en el mercado Hidalgo de Guanajuato.

Desde el AVN 2010 (VIDEO)

Carlos H. Mendoza — Wed, 13 Jan 2010 23:52:16 +0000

Lo prometido es deuda y aquí el reporte con peeeeeeeelos y señales de lo que presencié en el AVN 2010 en Las Vegas.

Mi amigo Ron

Carlos H. Mendoza — Wed, 13 Jan 2010 17:30:13 +0000

El título de este post también podría ser: “Mi roce con los grandes”. Aquí les dejo este pero emotivo video en el que el gran Ron Jeremy, la famosa estrella porno (según AVN la más famosa de todos los tiempos), señala mis virtudes, lo cual no es poca cosa…

De salida.- En breve un reporte especial del AVN, una ucronía, un set de fotografías de Las Vegas y un video sobre las tortas de carnitas del mercado Hidalgo en Guanajuato. Estei tun…

Podcast #33: ¿Está el sexo sobrevalorado?

Carlos H. Mendoza — Mon, 04 Jan 2010 22:23:35 +0000

En una edición más del ya famoso Podcast Borracho (aunque lo deben buscar como En un lugar de la mancha, en iTunes) @urielo y un ___________ servidor nos enfrascamos, mejor dicho nos embotellamos, en la discusión sobre si el sexo está sobrevalorado. @Urielo es un romántico y yo opino que nel, que no está sobrevalorado, que es importante en extremis.

Por primera ocasión recibimos en el podcast a un amiguito del público, se trata de @Fernandorgz.

Que lo disfruten…

De salida.- No se olviden de tuiterear: Sobre si el sexo está sobrevaluado en el podcast de @manchate y @urielo. De lo que se pierden. http://www.manchate.org/

Qué me dejo 2009

Carlos H. Mendoza — Mon, 04 Jan 2010 19:31:46 +0000

Este es un pequeño recuento, con varias omisiones de lo que me dejó el año que ya se fue y no volverá.

Que una fiesta de playa en la rivera francesa puede resultar aburrida.
Que se puede pasar cerca de 24 horas en el CDG de París y no conocer ni madres de la ciudad luz.
Que la mejor boda es en la que sólo estás tú, tu mujer y el ministro.
Que una boda es un gran negocio para los contrayentes.
Que el hot pot chino es la onda.
Que el pato pekín en Pekín es delicioso y lo más cercano a un taco.
Que es una estupidez volar a China vía París.
Que hay argentinos simpáticos y agradables.
Que la mejor cerveza alemana se bebe en Las Vegas.
Que me puedo quemar 8mil varos en 24 horas en alcohol y comida.
Que extrañaré a mi suegro.
Que el infierno no existe, ni el karma… ambas cosas son igual de intangibles.
Que la cerveza ya no me gusta tanto.
Que Hong Kong es una ciudad grande pero sin caos.
Que me debo comprar una guitarra eléctrica si está barata aunque ya tenga dos.
Que puedo burlar a la policía china.
Que no hay nada más kitch que un antro ruso en Beijing.
Que no debo gastar 12 euros por un gel en Mónaco.
Que los mejores bloody maries se hacen en Las Vegas.
Que el buffet del Planet Hollywood es el mejor del planeta.
Que juego por el placer de perder dinero.
Que cada quien tenemos lo que nos merecemos… y no es por el karma.
Que una cuñada puede resultar una buena amiga.
Que me gusta la champaña.
Que las bodas son un caos con final feliz.
Que Tony Romo ya maduró.
Que soy una buena pareja.
Que la tecnología es una perra feroz.
Que un hombre desesperado nunca sera leal.
Que unos audífonos de 1,400 dólares son una pendejada.
Que cada año que pasa sé mejor que tipo de persona nunca seré.
Que no le temo a la liquidación.
Que comprar un auto que consume mucha gasolina es buena idea si es cómodo.
Que me interesa el medioambiente.
Que me debo tomar más en serio.
Que no necesito un gadget innecesario para sentirme bien.
Que me vale madres el qué dirán.
Que mi primer matrimonio fue una pendejada mayúscula.
Que quiero estar casado con esta mujer toda la vida.
Que disfruto mucho manejar en carretera con mi esposa.
Que soy buen editor.
Que cada día me cagan más las políticas corporativas.
Que si tuviera 2mil dólares les compraría un Dior a mi mujer.
Que me gustan las cubas de bacardí.
Que me gustan los vans más que los nike.
Que me puedo gastar 700 varos en una crema para las ojeras.
Que nunca dejaré de ser reportero.
Que mi estómago no ha estado nunca mejor sincronizado que cuando comí 7 días comida china.
Que un buen masaje de spa quita la cruda.
Que un masaje chino es una deliciosa tortura.
Que es una chinga tratar de comprar un brassiere en China.
Que amo las ciudades con antros con música en vivo, como New Orleans.
Que me encanta tener una columna impresa.
Que la envidia es la madre de todas las chiingaderas.

Y un largo etc…

Y muchas más lecciones…

La mesera de la azucarera maravillosa

Carlos H. Mendoza — Wed, 30 Dec 2009 16:52:19 +0000

Siempre se fantasea con la imagen de que un día llegará un genio mágico a cumplirnos un deseo que nos cambiará la vida. Probablemente muchos ya hemos jugado a eso desde que éramos unos niños. Probablemente en la infancia deseábamos no ir a la escuela o el juguete de moda que mostraba Chabelo, y si lo vemos bien es seguro que nuestras peticiones ‘mágicas’ no hayan cambiado mucho. Todos quisiéramos no ir a trabajar, tener el dinero suficiente para viajar todo el tiempo y tal vez el juguete de moda. Ahora me tocó a mi…

Ayer comiendo en el Toks de La Villa -no me pregunten como llegué ahí-; limpié la cochambrosa azucarera y como estoy muy malo de la garganta pedí una pepsi tibia, creo que la publicidad de Paseo de la Reforma me atacó en plena onda gélida.

No sé si fue simplemente el frotar la azucarera que estaba en stadbye de un modo lámpara maravillosa o las palabras mágicas de ’pepsi tibia’, algo que nadie debe haber pedir nunca en el universo; o ambas cosas, lo que provocó que llegara mi mesera con un menú especial.

El menú decía:

MENÚ ESPECIAL

TIENES DERECHO A PEDIR UN DESEO

Estas son las condiciones:

Sólo se cumplirá uno y sólo un deseo.
Uno debe trabajar de lunes a viernes ocho horas diarias, nada más la vacaciones y días libres de ley.
Uno siempre tendrá un jefe, y no puede decidir uno sobre las características del patrón.
En caso de pedir riquezas o el amor de alguien tendrá que ser con la condición de que sigas de por vida en el trabajo que hoy realizas.
El patrón en caso de no cumplir bien con el trabajo puede despedirte y eso cancelaría el deseo.
En caso de incumplir alguno de estos puntos el ‘regalo mágico’ desaparecería inmediatamente.
No se le cobrará nada de lo que ya pidió de la carta.
Tiene 24 horas para decidir.

Gracias por su propina

¿Cómo la ven? No sé que pedir.

Por ejemplo pudiera pedir ser el dueño de los Dallas Cowboys pero en caso de no tener éxito sería despedido y regresaría a la realidad. Podrías pedir ser millonario pero tendrías que ir a tu actual trabajo de por vida. El caso es que siempre tendrías que trabajar y cumplir bien. Qué complicado.

Pinches genios posmodernos, qué fue del de Aladdin? Mientras pienso apago mi PC para ir al Toks de La Villa a encontrarme con mi genio y llevarle una propuesta. Ya les contaré cómo me fue.

Se aceptan ideas en el renglón de comentarios.

De salida.- En mis iniciales llevo mi destino CHM, CHaquetas Mentales… son buenas para no atrofiar al cerebro… Me faltan mis posts sobre mis películas favoritas de la década, 12 fotos del 2009 y qué aprendí este año, sin dejar el podcast borracho. Voy y vengo a seguirle.